菊花药用价值,菊花药用价值-宝芝林中药网

菊花药用价值,菊花药用价值

来源:www.360bzl.com/ 时间:2016-09-23 14:10:01

对于菊花,应该很多人并不陌生,因为对于现代人来说,因为用眼等等越来越多,而菊花有清肝明目的作用,因此受到很多人的喜欢。那么,菊花具有什么样的药用价值?生活中,我们爱喝菊花茶,常喝菊花茶又有什么样的好处?菊花的食用做法又有哪些?让我们来了解一下吧!

一、菊花的基本介绍

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菊花,别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等,是菊目菊科多年生草本植物的一个属。在中国古典文学中及文化中,梅、兰、竹、菊合称四君子。菊花是中国十大名花之一,在中国有三千多年的栽培历史,中国菊花传入欧洲,约在明末清初。中国人极爱菊花,从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家,以菊花为题材吟诗作画众多,因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验,给人们留下了许多名谱佳作,并将流传久远。

菊花有散风清热,平肝明目的功效。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。菊花一药,主要分白菊、黄菊、野菊。黄、白两菊,都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。白菊花味甘、清热力稍弱,常用于平肝明目;黄菊花味苦,泄热力较强,常用于疏散风热;野菊花味甚苦,清热解毒的力量很强。野菊的茎、叶,功用与花相似,无论内服与外敷,都有功效。

二、菊花药用价值

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菊花的干燥头状花序,是中国常用中药,具有疏风清热、明目解毒之功效,主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。

现代药理研究表明,菊花抗菌、抗炎、抗病毒、抗衰老,具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂等药理作用。

1、抗炎作用。菊花提取物能影响毛细血管的通透性,增加毛细血管抵抗力,具有抗炎作用。

2、抗病毒作用。国外研究学者发现,菊花对单纯疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用。此外,还具有抗艾滋病的作用。

3、抗衰老作用。菊花提取物对生物膜的超氧阴离子自由基损伤具有明显保护作用,这一发现使菊花有望开发成为新的功能性食品,尤其在抗衰老食品中发挥作用。

4、心血管方面药理作用。菊花的提取物具有抗心律失常的作用,对心、肝、肾功能无明显毒副作用。

5、抗肿瘤作用。从菊花中分离出的蒲公英赛烷型三萜烯醇类,对皮肤肿瘤有较显著的抑制作用,对血病细胞具有极其显著的细胞毒活性。

三、常喝菊花茶的好处

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菊花茶具有清热解毒的作用,同时还能够增强身体的抵抗力,预防冠心病等等。如果菊花和冰糖一起浸泡之后,还能够起到抗菌、抗癌的作用。除了和冰糖一起浸泡的方法之外,还能够用水煎服或者是直接用开水浸泡,能够有效预防多种细菌,增强身体抗病能力。

1、明目:菊花茶特别适合白领和上班族等等需要长时间面对电脑的人群。据科学家研究发现,菊花茶具有很好的保护眼睛、明目的作用。

2、利水:用化妆棉沾上菊花茶的汁水,然后涂抹在眼睛的周围,这样很快就能够消除浮肿现象了,除了眼睛之外,身体的其他部位也可以使用这种方法。

3、醒神:菊花中含有丰富的维生素A,这种物质能够很好的保护皮肤,同时也能够令人头脑更加的清醒。经常喝菊花茶,精神也会越来越好,所以脑力劳动者可以多喝。

4、保护皮肤:喝菊花茶能够有效的增加人体的新陈代谢,排出体内多余的排泄物和废弃物,能够有效的保护皮肤清洁,同时也能够起到湿润皮肤的作用。一些女性、特别是职场女性可以多喝。

5、治疗便秘:菊花茶中含有一种名字叫做丹宁的物质,这种物质能够有效的促进肠胃蠕动,增强身体的消化能力和食欲,令体内的便秘情况得到有效的缓解。日常坚持服用菊花茶,还能够有效的起到预防便秘的情况,可以不通过一些药物就达到调理身体的作用。

四、菊花的做法

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1、菊花粥

材料:菊花、大米、薏米、莲子百合、枸杞、红枣

步骤:

(1)菊花热水浸泡,半小时后,倒出菊花水备用;

(2)再取10朵贡菊,择去花托,将散碎花瓣放入碗中备用;

(3)大米、薏米、莲子洗净,连同菊花水倒入锅中。浸泡1小时后,大火煮至沸腾,撇去浮沫,转小火继续煮;

(4)煮至6成熟的时候,倒入洗净后的百合、枸杞、红枣和菊花瓣,继续用小火煮20分钟即可 。

2、决明子菊花粥

材料:决明子、菊花、糯米或大米、冰糖。

步骤:先将决明子和菊花煎汁,再用汁煮粥,根据口味放入冰糖。

效果:清热明目、排毒养颜、润燥。

3、菊花雪梨牛奶汤

材料:牛奶500mL,白菊花4朵,雪梨4个,银杏20g。

调料:蜂蜜适量。

做法:

(1)白菊花洗净,摘下花瓣备用;雪梨削皮,取梨肉,切块;银杏去壳、衣、心。

(2)把银杏、雪梨块放入沙锅中,倒入适量清水,大火煮沸,转小火煲至银杏熟。

(3)放入白菊花花瓣,牛奶煮沸,熄火稍降温,放蜂蜜调匀即可。

此汤不不宜长时间高温煲煮,这样牛奶中的蛋白质不会转变成凝胶状态,营养价值较高,而且具有滑润。


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