茯苓功效与作用 茯苓有哪些食用方法

来源:www.360bzl.com/ 时间:2016-09-20 23:00:01

茯苓是一种常见的中草药之一,因为功效非常广泛,它被古人称为“四时神药”。如今,茯苓已经成为重要的养生食品,比如,茯苓饼、茯苓酥等受到很多人的喜爱。不过作为中药,茯苓的副作用有哪些呢?

一、茯苓有哪些功效和作用

茯苓功效与作用 茯苓有哪些食用方法

茯苓的功效非常广泛,古人称其为“四时神药”,因为它不分四季,而且与各种药物配伍,能够对寒、温、风、湿诸疾,都发挥其独特功效。

1、缓解脾虚泄泻带下。茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

2、缓解痰饮咳嗽。痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。

3、缓解心悸、失眠等症。茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

4、抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

5、缓解小便不利水肿等症。茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。

二、茯苓有哪些食用方法

茯苓功效与作用 茯苓有哪些食用方法

茯苓的食用历史悠久,早在清初时茯苓饼就已经出现,并深受慈禧的喜爱。现今,茯苓是一种重要的食疗品种,经常食用可健脾去湿,助消化,壮体质。其食用方法更加多样化,比如,茯苓酥、茯苓酒等。下面推荐两款茯苓的养生食谱。

1、茯苓栗子粥

材料:茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。

做法:

1、加水先煮栗子、大枣、粳米。

2、茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食。

本方用茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻。

2、茯苓枣实汤

材料:茯苓100克,芡实100克,红枣50克,动物瘦肉200克,水适量。

做法

1、瘦肉洗净切片;红枣洗净去核;芡实、茯苓洗净混合,并用一个纱布袋包好。

2、然后将上述材料共同入锅加水煮沸。

3、先用旺火,水开后改用文火再煨1小时,取出药纱袋。依据个人口味,加入适当调料,调味后即可食用。

此汤能降血脂、降血压,防治血管硬化,对儿童伤食、中年人熬夜伤神、烟酒过多、口臭、眼睛充血等都有一定的辅助治疗作用。

三、茯苓有哪些副作用

茯苓功效与作用 茯苓有哪些食用方法

茯苓自古就被视为“中药八珍”的药材之一,由此可见茯苓的药用价值不菲。据现代医学研究,发现茯苓药性平和,适合跟其他药物伍配,以及加工制作成各种中成药。它有利尿,化痰,健脾,安神镇静等多种功效。我们知道中药大部分是天然药物,有效成分比较复杂,如生物碱、皂素、鞣酸质,挥发油等。既然是药,其多数则会有不同程度的副作用。因此使用时要慎重,必须在医师指导下服用。那么服用茯苓对身体有什么副作用呢?

1、我们都知道茯苓有利尿的作用,如果一旦过量服用,那么就会导致小便次数过多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。

2、常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害。

3、服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况。

四、茯苓能否治失眠

茯苓功效与作用 茯苓有哪些食用方法

据营养学家分析,慈禧太后的长寿补益中药共64种,使用率高的一味中药就是茯苓。近年药理研究还证明,茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能,可以提高人体的抗病能力,起到防病、延缓衰老的作用。那么具有如此神奇功效的茯苓能否治疗失眠呢?

在《神农本草经》中茯苓被列为上品,称其“久服,安魂养神,不饥延年”。可见茯苓能养心安神,可用于心神不安、心悸、失眠等症。这里为失眠患者推荐几款茯苓的食用方法。

1、茯苓桂圆粥

做法:茯苓30克、桂圆肉100克、粳米100克放入沙锅中,加适量水,文火熬至粥熟,加入白糖即成。

2、茯苓牛奶

做法:将茯苓粉10克用水冲化,再用热牛奶冲饮,每日一杯。

3、茯苓麦冬粥

做法:茯苓、麦冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥,药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。

4、茯苓酒

做法:茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升,将上药切碎装瓦坛内,倒人白酒、密封浸泡15天,每隔3日振摇一次,每日饮服1—2次,每次10—15毫升。


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