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饴糖的功效与作用

来源:www.360bzl.com/ 时间:2015-04-26 18:52:36

 

饴糖的功效与作用

 【出处】

出自《本草经集注》。

1.陶弘景:方家用饴糖,乃云胶饴,皆是湿糖如厚蜜者,建中汤中多用之。其凝强及牵白者不入药。今酒用曲,糖用蘖,犹同是米麦,而为中上之异,糖当以和润为优,酒以醺乱为劣。

2.《蜀本草》:《图经》云,饴即软糖也,北人谓之场。粳米、粟米、大麻、白术、黄精、枳椇子等,并堪作之,惟以糯米作者入药。

3.《本草纲目》:按刘熙《释名》云,餹之清者曰饴,形怡怡然也;稠者曰饧,

【拼音名】Yí Tánɡ

【英文名】Malt Sugar

【别名】饧、胶饴、软糖、饧糖、糖稀

【来源】

药材基源:为用高梁、米、大麦、小麦、粟玉米等含淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品

拉丁植物动物矿物名:Saccharum Granorum,Saccharum Granorum, Glucidtemns

【原形态】饴糖有软、硬之分,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼。

【生境分布】全国各地均产。

【性状】味甘,药用以软饴精为佳。本品以浅黄、质粘稠、味甘无杂味,为上品,干硬名饧,不堪入药。

【化学成份】含麦芽糖89.5%,蛋白质、脂肪、维生素B2.维生素C及烟酸等。

【药理作用】本品具有麦芽糖的一般作用,临床观察有滋养、止咳、止腹绞痛作用。

【炮制】本品通常以糯米或粳米磨成粉,煮熟,加入麦芽,搅合均匀,微火煎熬而成。

【性味】甘;温

【归经】脾;胃;肺经

【饴糖的功效与作用】缓中;补虚;生津;润燥。主劳倦伤脾;里急腹痛;肺燥咳嗽;吐血;口渴;咽痛;便秘

【用法用量】内服:烊化冲入汤药中,30-60g;熬膏或入丸剂。

【注意】湿热内郁,中满吐逆忌服。

【各家论述】

1.《注解伤寒论》:《内经》曰,脾欲缓,急食甘以缓之。胶饴、大枣甘草之甘以缓中也。

2.《本草纲目》:甘属土,肾病毋多食甘。甘伤肾,肾痛而齿落,皆指此类也。

3.《本草经疏》:饴糖,甘入脾,而米麦皆养脾胃之物,故主补虚乏,仲景建中汤用之是也。肺胃有火则发渴,火上炎,迫血妄行则吐血,甘能缓火之际,则火下降而渴自止,血自去也。4.《药征续编》:胶饴之功,盖似甘草及蜜,故能缓诸急。考征小建中汤证曰腹中急痛,又曰里急,又曰妇人腹中痛。大建中汤证曰上下痛而不可触近。黄芪建中汤证曰里急。依此三方,则胶饴能治里急,夫腹中急痛,腹中痛,岂非里急矣乎。

5.《本经疏证》:人身一天地也,嘘故纳新,环周不休,气之道也;十二经脉、十五大络,血之道也。其资皆禀于脾,则虚乏者,不可谓非脾气不给矣。脾气不给,参、芪、术。草皆能资助之,此独何借于饴糖?夫《别录》补虚乏已下,遂继之以止渴、去血。则芪、术者,皆与渴无干,且术能去湿,不能滋燥,芪能充外,不能充内,参、草能充内,且滋燥矣,又与血无干,以是见此虚此乏,断非参、芪、术、草所能补矣。虽然,虚乏而气不能行且渴者固多,又何以知有当去不去之血。夫仲景用饴糖,多在建中汤,建中汤证多有腹痛,此血当行不行之验也。是故饴糖非能去瘀血也,能治血当行不行为腹痛者耳。故《伤寒》、《金匮》用建中处甚多,然止云治腹痛,不云下瘀血。

6.《名医别录》:主补虚乏,止渴,去血。

7.《千金·食治》:补虚冷,益气力,止肠鸣、咽痛,除唾血,却咳嗽。

8.盂诜:补虚止渴,健脾胃气,去留血,补中。

9.《日华子本草》:益气力,消痰止嗽,并润五脏。

10.《圣惠方》:解乌头、天雄、附子毒。

11.《本草蒙筌》:和脾,润肺,止渴,消痰,治喉鲠鱼骨,疗误吞钱环。

12.《本草汇言》:治中焦营气暴伤,眩晕,消渴,消中,怔忡烦乱。

13.《长沙药解》:补脾精,化胃气,生津,养血,缓里急,止腹痛。

【摘录】《中华本草》


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